La ricetta Biscotti al cioccolato e cannella è un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per il periodo delle feste natalizie. Questi biscotti sono friabili, speziati e cioccolatosi, con un equilibrio tra il sapore del cacao e il profumo della cannella.
Il piatto è stato creato per l’iniziativa “All you need is cookies” e rappresenta un’occasione di beneficenza. La ricetta rientra a pieno titolo nelle ricette “one bowl”, poiché si sporca solo una ciotola e si fa prestissimo.
Preparazione
- Sbattete il burro con lo zucchero semolato fino ad ottenere una crema.
- Aggiungete il tuorlo e mescolate quel tanto che basta per omogeneizzare il composto.
- Setacciate insieme il cacao, la farina, il lievito e la cannella.
- Aggiungete gli ingredienti secchi e impastate fino ad avere un composto omogeneo.
- Distribuite la pasta con un cucchiaino sulle teglie distanziando bene i mucchietti.
- Fate cuocere per 12 minuti.
- Ponete a raffreddare su una gratella per dolci.
- Sciogliete il cioccolato e decorate con un disegno a righe.
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