La ricetta Biscotti al caramello mou è un dolce allettante e facile da preparare, originario della tradizione pasticceria italiana. Caratterizzati da sapori intensi e contrastanti, questi biscotti sono ideali per essere gustati in occasioni speciali o come semplice spuntino pomeridiano. Il contesto in cui vengono di solito gustati è quello di una merenda calda e accogliente, magari in compagnia di amici o familiari.
La ricetta dei Biscotti al caramello mou prevede l’utilizzo di pochi ma selezionati ingredienti, tra cui biscotti secchi, cioccolato fondente, olio d’oliva extra-vergine e panna.
Il processo di preparazione inizia con il tostare i biscotti secchi, dopodiché si procede a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Nel frattempo, si mescola la panna con l’olio d’oliva extra-vergine per creare una crema liscia e omogenea.
- Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando costantemente per evitare che si attacchi.
- Aggiungi la panna e l’olio d’oliva extra-vergine al cioccolato fuso, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Immergi i biscotti secchi nella crema di cioccolato, assicurandoti che siano ben coperti.
Infine, si lasciano raffreddare i biscotti nel piatto di portata, prima di servirli. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
