Biscotti al caffè ripieni di crema nocciole

La ricetta Biscotti al caffè ripieni di crema nocciole è una variante golosa e originale dei classici biscotti al caffè. L’uso della crema nocciole aggiunge una nota di dolcezza e un tocco di croccantezza che fa di questo dessert un piacere per il palato. Perfetti per accompagnare un caffè o una tisana, questi biscotti sono ideali per una breve pausa o per una merenda sfiziosa.

Preparare questa delizia è molto semplice.

• Sfoglia la pasta frolla e ricava dei dischi di pasta.
• Stufa leggermente la carne macinata con dello zucchero e il burro.
• Assembla i biscotti posizionando un cucchiaino di crema nocciole su metà dei dischi di pasta frolla.
• Copri con gli altri dischi di pasta frolla e sigilla i bordi.
• Spinge delicatamente i biscotti con una forchetta per creare un decoro.
• Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta forno.
• Sbatte un tuorlo d’uovo con un pizzico di zucchero e spennella i biscotti.
• Cospargi i biscotti con mandorle tritate.
• Inforna a 180°C per 15-20 minuti.

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