La ricetta Biscotti al caffè ripieni di crema nocciole è un dolce veramente speciale. Il contrasto tra l’amarognolo del caffè e il dolce del ripieno vi sorprenderà! I biscotti sono ideali per essere gustati in ogni momento della giornata, sia come snack che come dolce dopo cena.
La ricetta presenta un sapore deciso di caffè che si sposa perfettamente con la crema alle nocciole e le mandorle. Il resultato è un biscotto morbido e delicato che conquisterà il vostro palato.
Per preparare questi deliziosi biscotti, seguite i seguenti passaggi:
- Preparate la pasta frolla al caffè.
- In un piatto, unite i cucchiaini di crema alle nocciole e le mandorle tritate grossolanamente, mescolando fino ad ottenere una crema amalgamata.
- Foderate una teglia di carta da forno e accendete il forno a 180°C.
- Tagliate dei dischi di pasta e altrettanti dischi dal diametro più grande, al centro di ogni disco più piccolo mettete un cucchiaino di ripieno.
- Ricoprite con il disco di pasta leggermente più grande e premete tutto intorno ai bordi per sigillare la frolla.
- Infornate i biscotti in forno già caldo e cuocete a 180°C per circa 15 minuti.
- Sfornate i biscotti, lasciateli intiepidire e spolverateli con lo zucchero a velo.
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