La ricetta Biscotti al caffè col Bimby è un piatto perfetto per chi ammira i sapori forti del caffè, il dolce del cacao e il morbido del cioccolato. Questi biscotti possono essere gustati anche in momenti diversi della giornata e non hanno bisogno di una particolare occasione per essere preparati.
Gli ingredienti utilizzati in questa preparazione sono una miscela di farine integrali e 00, che conferiscono un sapore rustico e un’aspetto caratteristico ai biscotti. Il caffè e il cacao contribuisce a creare una vera e propria esperienza gusto-sensibile.
Gli Biscotti al caffè col Bimby sono spesso serviti con un bicchierino di latte caldo, per un confortante e gustoso spuntino. La combinazione dei sapori forti del caffè e del cacao con la delicatezza della pasticceria rende il piatto adatto a chi cerca momenti di comfort e coccole.
- Unisci burro, cacao e caffè istantaneo ed utilizza il Bimby per ammorbidire completamente il composto.
- Aggiungi miele, latte, lievito ed una miscela di farine (00, integrale e farro) ed utilizza l’apposita funzione del Bimby per mescolare gli ingredienti.
- Lascia lievitare la miscela per 1 ora circa ed utilizza il Bimby per realizzare l’unica lavorazione della farina.
- Agiungi zucchero, riso, datteri e gocce di cioccolato ed utilizza il Bimby per amalgamare gli ingredienti.
- Dividi la miscela in due parti, forma due ciambelle e cuoci in forno a 180° per circa 20-25 minuti, sino a quando non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti e tagliala in strisce.
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