La ricetta Biscotti al cacao e mandorle senza uova ha origini italiane e si è diffusa in tutta Europa come un piatto dolce e goloso da gustare soprattutto durante le feste di Natale. I sapori tipici di questo piatto sono rappresentati dall’unione del cacao amaro e delle mandorle tostate, che si fondono con il latte e lo zucchero creare un gusto unico e delizioso.
- Mescolare in una ciotola il burro morbido con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
- Aggiungere la farina bianca e il cacao amaro setacciati, mescolando fino a quando non si otterrà un impasto omogeneo.
- Incorporare le mandorle tostate e il lievito, mescolando fino a quando non saranno completamente inglobati.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti in un luogo fresco.
- Formare dei biscotti e cuocerli in forno a 180°C per circa 15-25 minuti o fino a quando non saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
