La ricetta Biscotti al cacao è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato da un intenso sapore di cacao. L’origine di questo piatto risale alla tradizione dolciaria europea, dove il cacao era un ingrediente prezioso e molto apprezzato. I Biscotti al cacao sono tipicamente gustati con un tè caldo o un caffè, e rappresentano un modo semplice ma gustoso per concludere un pasto o per soddisfare la voglia di un dolce.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia coperta con carta da forno.
- Mischia in una ciotola il burro fuso con lo zucchero, aggiungendo le uova una alla volta.
- In un’altra ciotola, mescola insieme la farina, il cacao, il cacao amaro e il sale.
- Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova e burro, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei biscotti di dimensioni uniformi.
- Disponi i biscotti sulla teglia preparata e inforna per circa 15 minuti, o fino a quando non sono leggermente dorati.
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