La ricetta Biscotti al burro ricoperti con cioccolato al latte è un classico della pasticceria italiana, particolarmente amato per la sua combinazione di sapori ricchi e textures diverse. Originario delle regioni del Nord Italia, questo piatto è tradizionalmente gustato durante le feste e le occasioni speciali, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbatti il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, amalgamando bene dopo ogni aggiunta.
- Mescola la farina, la fecola e la vanillina in un’altra ciotola, poi aggiungi il composto di burro e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le noci tritate e mescola bene.
- Stendi l’impasto sulla teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando l’impasto non risulta dorato.
- Lascia raffreddare completamente, poi taglia a forma di biscotti.
- Sciogli il cioccolato al latte in un pentolino a bagnomaria o nel microonde.
- Immergi i biscotti nel cioccolato fuso, poi lascia asciugare su carta da forno.
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