Per preparare i BISCOTTI AL BURRO E VANIGLIA, seguite questi passaggi:
- Iniziate lavorando il burro morbido in una terrina fino a ottenere una crema liscia ed omogenea.
- Aggiungete lo zucchero a velo e la vanillina, mescolando bene fino a completo amalgama.
- Unite le uova e mescolate con cura fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
- Aggiungete la farina setacciata e lavorate il composto fino a che sarà liscio ed omogeneo.
- Trasferite il composto in una tasca da pasticcere e spremete sulla placca da forno foderata con carta forno, creando dischetti o bastoncini distanziati tra loro.
- Fate cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti, poi lasciate raffreddare e staccate delicatamente con una paletta.
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