Per preparare i Biscotti al Burro e Frolla Montata, segui questi passaggi:
- Mescola il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la farina, la vaniglia e il sale, mescolando fino a quando gli ingredienti saranno ben combinati.
- Dividi l’impasto in due parti e fai riposare per 30 minuti.
- Stendi la frolla e adagia la frutta secca e la scorza di limone.
- Ripiega la frolla e formale un rotolo.
- Fai cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti.
- Lascia raffreddare e forma i biscotti.
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