La ricetta Biscotti al burro d’arachidi è un classico intramontabile della pasticceria americana, dalle origini semplici e dal sapore irresistibile. La loro consistenza morbida, combinata con il dolce e il croccante del burro d’arachidi, li rende un piacere da gustare a qualsiasi ora del giorno. Perfetti per una merenda casalinga, un brunch con gli amici o un inaspettato dessert.
Per preparare i vostri Biscotti al burro d’arachidi:
- Incorpora il burro ammorbidito con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato.
- Aggiungi il burro d’arachidi e mescola bene.
- Uni le uova, una alla volta, e amalgama il composto.
- Setacciate la farina e il lievito, poi incorporatesi nella massa.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola delicatamente.
- Formare dei piccoli ovali con l’impasto e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia prima di trasferirli su una grata.
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