La ricetta BISCOTTI AI DATTERI DI LIRON è un dolce molto apprezzato in Israele, ideale per celebrazioni come Rosh A Shanà e Tu Bishvat. Questi biscotti, dal sapore dolce e fruttato, sono arricchiti dalla cremosità dei datteri e dal tocco speziato della cannella.
- Impasta gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Stenditi l’impasto in un foglio sottile.
- Spalma una crema di datteri (o altra farcitura preferita) sulla superficie dell’impasto.
- Decora con cannella e noci a piacere.
- Arrotolare con cura il foglio di pasta.
- Tagliare il rotolo a rondelle di circa 1 centimetro di spessore.
- Inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti, o finché non risultano dorati.
- Spolvera i biscotti con zucchero a velo prima di servirli.
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