La ricetta BISCOTTI AI CEREALI… #FATTICONILCUORE nasce dall’unione di ingredienti golosi e sani, unendo il dolce aroma delle albicocche secche ai fiocchi d’avena e al burro cremoso. Ideali per un momento di pausa o come dolcetto natalizio, questi biscotti esalano un profumo intenso di vaniglia e zucchero di canna, arricchiti da una leggerezza croccante che li rende semplici da gustare a colazione o come snack.
- Tritate le albicocche secche fino a ridurle in pezzetti fini.
- Sbattete insieme lo zucchero di canna, l’uovo e il burro morbido finché ottenete un composto uniforme.
- Aggiungete la vaniglia, poi incorporate la farina, il lievito, il sale e impastate fino a ottenere un impasto compatto.
- Unite i fiocchi d’avena e le albicocche tritate, mescolando brevemente per distribuire gli ingredienti.
- Distribuite cucchiai di impasto sulla carta forno, distanziandoli bene per evitare di amalgamarsi in cottura.
- Infornate a 180°C per 10-15 minuti, regolando il tempo in base alla ventilazione per evitare di abbrustolirsi.
- Sfornate e lasciate raffreddare i biscotti su una griglia per preservarne la croccantezza.
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