Ingredienti per Biscotti a forma di fiorellino
- albumi
- burro
- farina 00
- limoni
- marmellata
- nutella
- pasta frolla
- sale
- succo di limone
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti a forma di fiorellino
La ricetta Biscotti a forma di fiorellino, tra le più amate in Italia, ha origini antiche e si caratterizza per i suoi sapori delicati e gradevoli. È un piatto tipico delle occasioni speciali, come matrimoni e comunioni, dove viene servito come dessert o spuntino.
La preparazione di questi biscotti richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Montare a neve gli albumi con lo zucchero a velo.
- Incorporare il burro morbido e amalgamare il tutto.
- Aggiungere la farina 00 setacciata e il sale, mescolando con cura.
- Dividere l’impasto in 2 parti e aggiungere la marmellata in una parte e la Nutella nell’altra.
- Inserire in ogni biscotto un dischetto di pasta frolla e un goccio di succo di limone.
- Disporre i biscotti su un foglio di carta forno e cuocere in forno moderato.
- Una volta pronti, lasciare raffreddare e decorare con uova e tuorli d’uovo sbattuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
