Biscotti a dito o cartucce

La ricetta Biscotti a dito o Cartucce è un tradizionale dolce italiano, conosciuto per la sua forma caratteristica e il suo sapore dolce e aromatico. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali, come le feste di compleanno o le ricorrenze familiari. I sapori tipici di questo dolce sono quelli di anice, cannella e vaniglia, che si combinano con il burro e lo zucchero per creare un gusto unico e delizioso.

• Mescola in un recipiente la farina, lo zucchero e le mandorle tritate.
• Aggiungi il burro fuso e le uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Unisci la vaniglia, la cannella e l’anice, e continua a mescolare fino a quando gli aromi sono ben distribuiti.
• Aggiungi il succo di limone e mescola nuovamente.
• Lavora l’impasto fino a quando non è più appiccicoso e dividerlo in piccole parti.
• Forma ogni parte in un bastoncino lungo e sottile, simile a un dito.

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