La ricetta Biscotti a cuore per la festa della mamma
I biscotti a cuore sono un piatto tipico della tradizione italiana, rigorosamente riservato alle feste e ai giorni di festa. Il loro gusto croccante e il loro aspetto invitante li rendono perfetti per la festa della mamma. La semplice combinazione di sapori – il fresco del limone, il gusto dolce del zucchero di canna e il croccante del biscotto – li rende perfetti per il pranzo o il dessert di una giornata speciale.
Preparazione
- Soffriggere l’olio di semi di girasole con lo zucchero di canna in un pentolino finché non si sciolgono completamente.
- Fare entrare la farina e il sale e cuocere per un minuto.
- Fare colare la farsa in un’altra ciotola e aggiungere il tuorlo d’uovo, le uova e i limoni grattugiati.
- Mettere la massa in una superficie leggermente infarinata e lavorarla finché non diventa elastica.
- Forgiare i biscotti a cuore e posizionarli su un foglietto di carta da forno.
- Cucinare i biscotti a cuore in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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