Biscotti a cuore con farina di mais e cacao – per la festa della mamma

La ricetta Biscotti a cuore con farina di mais e cacao – per la festa della mamma. La festa della mamma è un giorno speciale per celebrare l’affetto e il supporto delle mamme, e per questo motivo merita un dolce speciale. Questi biscotti, con la loro morbidezza e il sapore intenso di cacao, saranno perfetti per accompagnare un tè pomeridiano o una tazza di caffè.

ricetta

* In una ciotola media, sbattere il burro morbido con lo zucchero e lo zucchero a velo finché non diventa una crema chiara.

* Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

* In un’altra ciotola, setacciare insieme il cacao, il cacao dolce, la farina 00 e la farina di mais.

* Aggiungere gradualmente i secchi ai liquidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

* Incorporare il lievito di birra e il sale all’impasto.

* Ungere e infarinare una teglia.

* Stendere l’impasto su una superficie infarinata e ritagliare dei cuori con un tagliaformi.

* Disporre i cuori sulla teglia preparata, lasciando spazio tra loro.

* Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, o finché i biscotti non saranno dorati.

* Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per completare la cottura.

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