La ricetta Biscotti3 * gluten free è una creazione pensata per coloro che devono seguire una dieta senza glutine, offrendo un’alternativa gustosa e salutare ai tradizionali biscotti. Questo piatto unisce sapori delicati e freschi, come quelli delle arance, con la croccantezza dei biscotti, risultando perfetto per una colazione o un merenda leggera.
I Biscotti3 * gluten free sono fatti con ingredienti come arance, farina, farina di grano saraceno, farina di mais, fecola di patate, mais, olio di semi, soia e zucchero. Questi ingredienti, combinati in modo appropriato, producono un piatto che è non solo privo di glutine ma anche ricco di fibre e nutrienti.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare insieme le farine (farina, farina di grano saraceno, farina di mais, fecola di patate), lo zucchero e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, emulsionare l’olio di semi con il succo di arancia e la scorza grattugiata.
- Unire gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e amalgamare il tutto.
- Aggiungere la soia e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto fino ad ottenere la forma desiderata per i biscotti.
- Collocare i biscotti su una teglia da forno e cuocere per 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.
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