La ricetta Birramisù è un dolce alcolico che affonda le sue radici nella tradizione italiana, con un tocco di innovazione data dall’utilizzo della birra. Il piatto è caratterizzato da sapori decisi e intensi, come il cacao amaro e la birra, che si bilanciano con la cremosità del mascarpone e della panna da montare. Solitamente gustato in occasioni speciali o come dessert dopo una cena con amici, il Birramisù è un’esperienza culinaria unica.
- Inizia inzuppando i biscotti savoiardi nella birra, lasciandoli ammorbidire per alcuni istanti.
- Prepara la crema mescolando il mascarpone con lo zucchero, il tuorlo d’uovo e un tocco di cacao amaro.
- Monta la panna da montare a parte e incorporala delicatamente alla crema di mascarpone.
- Disponi uno strato di biscotti inzuppati in una teglia, seguito da uno strato di crema.
- Ripeti gli strati di biscotti e crema fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
- Lascia riposare il Birramisù in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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