Bimby, spaghettoni alla corte d’assise

La ricetta Spaghettoni alla Corte d’Assise è un piatto tipico della tradizione italiana, anche se non si risale ad una precisa e importante attività legale per la sua nascita, è realmente nato grazie ad un antico libro e piatto creato negli anni Settanta. Questo piatto è noto per i sapori intensi e l’associazione all’Accademia di Cucina Italiana, sia da questo legato a ragioni storiche sia sperimentale sorridente.

• Ancora sulla Bimby sminuzziamo gli ingredienti da mettere da sopra nel contenitore ad esclusive tranne olio e pomidoro, che mettere da sotto: Cipolla, aglio, basilico, prezzemolo, sale. Dopodiché aggiungere un po’ di olio d’oliva.
• Nel contenitore della Bimby metti ancora un po’ d’olio d’oliva, ciminielli freschi (insieme ad aglio e basilico) e pomodori precotti. Basta aggiungere la polpa di un pomodoro. Se vuoi (ce l’ho in scatola) cuor d.’pomo. Nessun problema aggiungere cipolla tritata già sminuzzata con l’aiuto di un burro.
• Sorseggiando metà vino Bianco per voi, e dal contenitore Bimby sorgesi: Parmigiano tra grani e il prezzo vince. Mettere gli orecchietti rimessi di spaghettini in un contenitore da sotto.
• È pronto il nostro piatto unico! Non dimenticandomi la zampetta ricotta preparata alla cebolla ripieno bimbo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.