Bimby, Risotto Piselli e Pomodorini, Salmone e Code di Gamberoni al Varoma

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Bimby, Risotto Piselli e Pomodorini, Salmone e Code di Gamberoni al Varoma: una ricetta italiana che vi porterà in un viaggio gastronomico lungo la costa tirrenica, dove il mare e la terra si incontrano in un abbraccio di sapori unici. In questo delizioso piatto, il risotto è il ponte che collega la freschezza dei piselli e dei pomodorini, le grazie del salmone e la delicatezza dei code di gamberi.

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Per creare questo piatto, iniziate dal risotto, disponendo i grani d’oro nel varoma del Bimby e concludendo la cottura con un filo di olio d’oliva. Nel frattempo, fate insaporire i pezzi di salmone con sale, pepe e succo di limone. In un’altra fase, cuocete i code di gamberi nel brodo, poi fate-li saltare in padella con degli spicchi di aglio e un filo di olio. Per finire, assemblate il tutto, disponendo il risotto al centro di un piatto, accompagnato dai piselli e dai pomodorini, e accomodando il salmone e i code di gamberi attorno.

• Scolate il risotto e concludete la cottura con un filo di olio d’oliva.
• Fate insaporire i pezzi di salmone con sale, pepe e succo di limone.
• Cuocete i code di gamberi nel brodo, poi fate-li saltare in padella con degli spicchi di aglio e un filo di olio.
• Assemblate il tutto, disponendo il risotto al centro di un piatto, accompagnato dai piselli e dai pomodorini, e accomodando il salmone e i code di gamberi attorno.

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