La ricetta Bimby, Risotto Cremoso Piselli e Prosciutto Crudo rappresenta un assaggio autentico della tradizione culinaria italiana, in particolare del Nord. Il riso cremoso si fonde con i sapori delicati dei piselli e la nota salata del prosciutto crudo, creando una combinazione irresistibile per il palato.
Questo piatto raffinato è spesso apprezzato in occasione di cene conviviali, rendendosi ideale per stupire gli ospiti con un tocco di eleganza.
- Trasferisci l’aglio e la cipolla nel Bimby e sfuma a 100°C per 3 minuti.
- Aggiungi il riso e mescola a 100°C per 2 minuti, poi sfuma con il vino bianco.
- Unisci il brodo di verdure caldo e cuoci a 100°C per 15 minuti, mescolando costantemente.
- Aggiungi i piselli e cuoci per altri 2 minuti, mescolando bene.
- Unisci il formaggio cremoso e il parmigiano, mescolando a 90°C per 1 minuto.
- Aggiungi il prosciutto crudo a strisce e mescola bene.
- Stagiona con sale a gusto e servisci subito.
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