- Prepara i porri pulendoli e trinciandoli a rondelle.
- Inserisci i dadi dentro la funzione “Casa” del Bimby e porta a 4 minuti a vapor.
- Aggiungi l’olio d’oliva nella casseruola, aggiungi il burro e scaldalo.
- Aggiungi i porri precedentemente precedentemente vaporizzati e cuoli fino a quando diventeranno trasparenti.
- Aggiungi il riso nella casseruola, aggiungi il vino bianco e cuoli fino a quando il vino sarà completamente assorbito.
- Viene aggiunta un mestolo di acqua a volta con il copertina sul Bimby per non creare troppa spuma, e saltare il risotto per 10 minuti circa, aggiungendo acqua e mescolando quando necessario.
- Aggiungi il formaggio brie e il parmigiano rapido per ottenere un ottimo impasto del risotto.
- Aggiungi il sale in base ai tuoi gusti.
- Servi il Bimby, Risotto alle Porro e Brie ben caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.