La ricetta Bimby, Risotto al Ragù è un piatto tipico della tradizione italiana, caratterizzato da un sapore intenso e profondo. L’origine di questo piatto risale al nord Italia, dove il risotto è un ricetta classica. Solitamente gustato in occasioni speciali o durante le serate invernali, il Bimby, Risotto al Ragù è un piatto che richiama i sapori della cucina casalinga.
La preparazione di questo risotto è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti: brodo, carne macinata, carote, cipolla, dadi, manzo, olio, parmigiano, passata di pomodoro, pomodori, ragù, riso carnaroli, sedano e vino bianco. I passaggi principali della preparazione sono:
- Preparare il ragù con la carne macinata, le carote, la cipolla e il sedano, soffriggendoli in olio.
- Aggiungere il vino bianco e lasciarlo evaporare, poi aggiungere la passata di pomodoro e i dadi.
- Preparare il brodo e tenerlo caldo.
- Tostare il riso carnaroli in olio, poi aggiungere il brodo caldo e mescolare costantemente.
- Aggiungere il ragù al risotto e mescolare bene.
- Servire il Bimby, Risotto al Ragù caldo, guarnito con parmigiano grattugiato.
Il piatto è pronto per essere gustato, con i suoi sapori intensi e la sua cremosità.
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