Ingredienti per Bimby, pesto alla genovese
- aglio
- basilico
- olio
- parmigiano
- pesto
- pinoli
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bimby, pesto alla genovese
La ricetta Bimby, Pesto alla Genovese nasce nella regione ligure, in Italia, dove il basilico fresco e l’olio d’oliva sono protagonisti nel panorama gastronomico. Questo piatto rappresenta l’anima della cucina genovese, racchiudendo in sé i sapori intensi e freschi della costa ligure. Il pesto alla genovese è solitamente servito con trofie o linguine, ma può anche essere utilizzato come condimento per verdure o carne.
Il pesto è un condimento versatile e facile da preparare, che si presta a essere personalizzato secondo i propri gusti e preferenze. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di pochi ingredienti di alta qualità, che vengono lavorati insieme per creare un composto aromatico e saporito.
Preparazione
Per preparare il pesto alla genovese con il Bimby, segui questi passaggi:
- Metti i pinoli e l’aglio nel mixer e trita finemente.
- Aggiungi il basilico fresco e continua a tritare fino a quando non si ottiene una salsa morbida.
- Unisci l’olio d’oliva e il parmigiano, regolando la quantità secondo i propri gusti.
- Insaporisci con sale e mescola bene.
- Conserva il pesto in frigorifero per utilizzarlo successivamente.
La preparazione del pesto alla genovese con il Bimby è veramente facile e veloce. Il trucco sta nel trovare la giusta proporzione tra gli ingredienti e nel non esagerare con l’olio, per evitare di ottenere un pesto troppo denso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.