La ricetta Bimby, Paccheri con Pomodoro, Spinaci e Ricotta è un piatto tipico della tradizione campana, noto per il suo sapore intenso e la sua semplicità di preparazione. Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto rapido e saporito da condividere con amici e familiari. Il piatto si distingue per l’equilibrio dei sapori, che comprende il gusto delicato dei paccheri, il sapore intenso delle verdure, la freschezza degli spinaci e la dolcezza della ricotta.
Per preparare la ricetta, inizia tagliando uno scalogno a fettine sottili e soffriggendole in una ciotola con l’olio per 3 minuti al livello 5. Aggiungi la salsa di pomodoro alle fettine di scalogno e cuoci per altri 4 minuti al livello 5. Cuoci i pacccheri seguendo le indicazioni riportate sull’etichetta. Scola gli spinaci passandoli sotto l’acqua fredda e aggiungili al pomodoro. Aggiusta di sale e aggiungi la ricotta già setacciata. Unisci i paccheri al condimento di pomodoro, spinaci e ricotta e amalgama bene. Per finite il piatto, riporta la miscela in una ciotola, completa di cipolle tritate, e cuoci nuovamente per altri 5 minuti al livello 5. Servi caldo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
