Bimby, croissant

La ricetta Bimby, Croissant è un dolce francese tipico, fatto con pasta sfoglia e ripieno di deliziosi ingredienti. Originaria di Francia, questa ricetta è solitamente gustata durante colazioni o brunch, grazie ai suoi sapori dolci e morbidi. I croissant sono noti per la loro forma a mezzaluna e per essere fatti con una speciale pasta sfoglia che, durante la cottura, si apre in strati sottili e croccanti.

Per preparare questo piatto delizioso, segui questi passaggi:

* Miscela insieme 250g di farina, 10g di sale e 10g di zucchero a velo. Inserisci poi 125g di burro morbido e impasta con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.
* Stendendo la pasta sulla superficie di lavoro, crea uno strato di circa 3mm di spessore.
* Formata un triangolo isoscele con la sfoglia aiutati da un coltello e dividi il lato lungo in due parti uguali.
* Spalma una parte del triangolo con Nutella o marmellata e copri con l’altra metà del triangolo.

* Chiudi il croissant piegando le estremità e premendo delicatamente la superficie con le dita per sigillare il ripieno.
* Disponi i croissant in una teglia foderata con carta da forno e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa un’ora.
* Cuoci i croissant in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, oppure fino a doratura.

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