Bimby, croissant

La ricetta Bimby, Croissant è un dolce francese tipico, fatto con pasta sfoglia e ripieno di deliziosi ingredienti. Originaria di Francia, questa ricetta è solitamente gustata durante colazioni o brunch, grazie ai suoi sapori dolci e morbidi. I croissant sono noti per la loro forma a mezzaluna e per essere fatti con una speciale pasta sfoglia che, durante la cottura, si apre in strati sottili e croccanti.

Per preparare questo piatto delizioso, segui i seguenti passaggi:

• Miscela 250g di farina, 10g di sale e 10g di zucchero a velo, quindi aggiungi 125g di burro morbido e impasta fino a quando non si otterrà una pasta omogenea.

<li overposting la pasta sulla superficie di lavoro, stendi una sfoglia di circa 3 mm di spessore.

• Crea un triangolo isoscele con la sfoglia e taglia il lato lungo in due parti uguali.
• Spalma una parte del triangolo con Nutella o marmellata e copri con l’altra parte.
• Cerca di chiudere il croissant piegando le estremità e premendo leggermente la superficie.
• Metti i croissant in una teglia coperta di carta da forno e lascia lievitare per 1 ora in un luogo tiepido.
• Cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.