Bimby, Coppa Malù

La Coppa Malù è un piatto tipico della tradizione italiana, particolarmente apprezzato nella cucina toscana. La sua origine è legata alla produzione casearia, con la combinazione di formaggi, frutta tardiva e cioccolato. Questo dessert è ideale per un’estate calda, quando il gelato non è più sufficiente a soddisfare il nostro gusto per il freddo. La sera, intorno alla tavola, diventa un gesto di gentilezza e condivisione, quasi un rito di convivialità.

Preparazione

Preparare il La ricetta Bimby, Coppa Malù è un piacere per il palato e per gli occhi. Ecco come procedere:

• Togli il pacco ed il coperchio dal Bimby
• Insella il contenitore del Bimby con l’amido di mais, il cacao amaro, la fecola e lo zucchero
• Pulizia il contenitore dell’amido di mais, del cacao amaro, della fecola e dello zucchero
• Mischia il latte, il mais e la maizena in un’altra ciotola

<li.Impasta il composto con le mani finché non risulta elastico

• Pasta la massa sulla superficie del Bimby
• Impasta la massa sulla superficie del Bimby
• Mantieni a freddo in frigorifero per almeno 30 minuti
• Panna montata e copre con essa il Bimby
• Sfuma la panna montata con un cucchiaio

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