Ingredienti per Bimby, ciambella con salsa all’arancia
- arance
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bimby, ciambella con salsa all’arancia
La ricetta Bimby, Ciambella con Salsa all’Arancia
La Ciambella con Salsa all’Arancia è un classico piatto della tradizione italiana, originariamente preparato in Sicilia. Questo delizioso dessert è caratterizzato da un sapore amaro-amaro del limone, un tuffo di freschezza delle arance e un’impasto leggero e farinaceo. La ciambella è tipicamente servita alle feste e alle cene informali, ma può essere da gustare facilmente in qualunque occasione.
Preparazione del Piato:
- Taglia 1 arancia in modo da ottenere 8 fette sottili estraendo bene il succo.
- Togli la buccia di 1 limone, in modo da ottenere 8 fette.
- Metti 300g di zucchero a velo in una ciotola del Bimby.
- Lascia che la ciotola del Bimby lavori il zucchero a vapore per 3 minuti.
- Aggiungi nel blocco del Bimby 300g di farina, 6g di lievito, l’estratto di 1 arancia e di 1 limone, olio di semi, 5 albumi e 50g di zucchero a velo in ciotola del Bimby.
- Lascia che la ciotola del Bimby impasti i componenti tutti quanti per 7 minuti.
- Versa il composto in una teglia unto e cuoci a 160°C per 10 anni passando la velocità del bimby a 50.
- Congela la ciambella per 15 minuti seguiti da un passaggio della forchetta per insaporire la crema all’arancia.
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