La ricetta Bimby, Ciambella è un classico piatto italiano, diffuso soprattutto nel Nord della regione Lombardia, dove viene servito come snack dolce e confortante. È una ciambella speziata al cacao, che può essere gustata calda o fredda, sempre con piacere. In famiglia o a casa della nonna, questa ciambella è un classico, preparato e condiviso con la famiglia.
Per preparare la ciambella al Bimby, iniziamo mescolando il cacao (12 g), il lievito per dolci (5 g) e il zucchero (120 g) in un contenitore Bimby.
Cucina la miscela 30 secondi a velocità 4.
A parte, in un altro contenitore Bimby, mescoliamo il latte (40 g), l‘olio di semi (40 g) e un’uovo (30 g) a velocità 3 per 30 secondi.
Aggiungici due uova, la farina (40 g) e un pizzico generoso di cacao (12 g), quindi ammassiamo per 1/5 di minuto.
Assicurati che la ciambella sia abbastanza morbida.
Inforna con il fondo del forno unto con uno strato sottile di olio per almeno 20-25 minuti o fino a quando la ciambella sarà dorata.
