La ricetta Bignè salati con melone e feta è un delizioso piatto che combina sapori freschi e salati. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è caratterizzato da un mix di formaggi, come la feta e la robiola, abbinati al dolce sapore del melone. Solitamente gustato come antipasto o aperitivo, il Bignè salati con melone e feta è perfetto per occasioni estive e raduni all’aperto.
- Mescola il burro fuso con la farina di riso per creare un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, lavorando l’impasto fino a renderlo elastico e liscio.
- Stendi l’impasto in una forma sottile e taglia dei cerchi per creare i bignè.
- Friggi i bignè in olio caldo fino a doratura e lasciali raffreddare su carta assorbente.
- Riempi i bignè con un mix di feta, formaggi, e robiola, aggiungendo alcune fette di melone fresco.
- Condisci con sale e un tocco di zucchero per bilanciare i sapori.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
