La ricetta Bignè salati alla crema di prosciutto
Questo piatto è una variante salata della classica ricetta dei bignè, un finger food tipico della tradizione italiana. Gli ingredienti scelti per creare la crema di prosciutto aggiungono un tocco di sapore raffinato e salato, perfetto per gli amanti della cucina facile e gustosa. Questi bignè salati alla crema di prosciutto sono ideali come antipasto o come apripista per qualsiasi occasione speciale.
- Stropiccia il formaggio fresco e mescola con il formaggio spalmabile, spolvera con il parmigiano.
- Taglia il prosciutto e il prosciutto cotto a cubetti.
- Mescola il prosciutto con la crema di burro e ingredienti precedentemente stricciati.
- Stendi la pasta sfoglia e taglia dei cerchi.
- Accompagna ogni cerchio di pasta con una porzione di crema di prosciutto.
- Chiudi le paste con un buco al centro e chiudi la pasta tra i rebbi del ripieno per eliminare dell’aria, poi tuffa in acqua a ebollizione, quando affiorano togliamo con un mestolo e un panno asciutto.
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