- Preriscalda il forno a 200 gradi e prepara una teglia con carta da forno.
- In un pentolino, sciogli il burro a fuoco lento e aggiungi la farina, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi.
- Versa la panna fresca e le uova in una ciotola, sbattendo il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo zucchero e il composto di farina e burro alla ciotola, mescolando bene.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando i Bignè di San Giuseppe al forno sono dorati.
- Lascia raffreddare i Bignè di San Giuseppe al forno prima di servirli.
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