La ricetta bign al cioccolato
Il bign al cioccolato è un delizioso pasticcino tipico della tradizione italiana, tipicamente gustato come dessert o spuntino. Originario delle regioni settentrionali, questo piatto è noto per il suo richiamo irresistibile al cioccolato e per la sua croccantezza.
Preparazione
- Prepara un’adeguata quantità di cioccolato e cioccolato fondente, tritati finemente.
- Inizia a miscelare gli ingredienti principali: cioccolato, cioccolato fondente, glassa e zucchero semolato. Mescola fino a ottenere una miscela omogenea.
- Forma dei bignetti con la miscela e li lascia riposare per un paio d’ore.
- >Estraui i bignetti e li fritti in olio bollente fino a croccantezza.
- Scalda un po’ di cioccolato e cioccolato fondente in un piccolo recipiente in microonde o a fuoco.
- Mischi il cioccolato caldo con la glassa e il zucchero semolato e lascia raffreddare la miscela.
- Imburrta i bignetti caldi con la glassa e il cioccolato e servi subito.
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