La ricetta Big Burger è uno dei più gustosi e originali modi di preparare i classici hamburger. I burger sono favolosi, ce ne sono per tutti i gusti! Oggi li ho fatti al farro e funghi, con un mix di sapori e profumi che vi lasceranno senza fiato.
Il piatto è caratterizzato da un sapore deciso e rustico, grazie all’utilizzo di funghi e farro perlato. La combinazione di questi ingredienti con l’aglio, l’erba cipollina e il timo crea un mix di profumi e sapori che ricorda la campagna. Il Big Burger è un must-try per gli amanti dei gusti forti e decisi.
- Cuocere il farro in 450 ml di acqua, fino ad assorbire il liquido.
- Lessare le patate con la buccia, poi spellarle e passarle con lo schiaccia patate.
- Rosolare i funghi tagliati a pezzetti piccoli con aglio, olio d’oliva extra-vergine e prezzemolo.
- Unire tutti gli ingredienti cotti e mescolarli insieme.
- Aggiustare con sale, pepe e spezie.
- Formare i burger e impanarli con il pane grattugiato.
- Cuocere in forno fino alla doratura.
- Farcire il panino per burger a proprio piacimento.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
