Ingredienti per Bietola rossa in padella
- aglio
- bietole
- coste
- olio
- peperoncino
- sale fino
- verdure
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bietola rossa in padella
La ricetta Bietola rossa in padella
La Bietola rossa in padella è un piatto tipico della cucina italiana, originario delle regioni del nord. Questa ricetta si distingue per i sapori forti e rustici, tipici della cucina contadina. Solitamente è servito come contorno o piatto unico, accompagnato da pane casalingo o riso.
Preparazione
- Lava le bietole e tagliale a pezzi; pelare le coste di verza e dividerle a strisce.
- In una padella, scalda abbondante olio e aggiungi un aiolo tritato e un peperoncino tritato, che devono essere tosti fino a quando non diventano fragranti.
- Aggiungi le coste e soffriggi fino a quando non iniziano a diventare tenere.
- Aggiungi le bietole, gli aglio e un pizzico di sale; mescola bene per far aderire gli ingredienti.
- Cuoci le verdure a fuoco lento per circa 10-15 minuti, fino a quando non diventano teneri ma ancora croccanti.
- Servi caldo.
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