La ricetta Bietola in padella è un classico della cucina italiana, particolarmente apprezzata in primavera quando la bietola è fresca e tenera. Originaria del Mediterraneo, questa verdura è conosciuta per il suo sapore delicato e leggermente amaro, che si sposa perfettamente con l’aglio e il peperoncino. Viene solitamente gustata come contorno o aggiunta a piatti di pasta.
- Tagliate a pezzi le foglie di bietola e mettetele da parte.
- In una padella, scaldate l’olio e fate soffriggere l’aglio.
- Aggiungete il peperoncino e fate cuocere per qualche secondo.
- Aggiungete le foglie di bietola nella padella e fate cuocere fino a quando non sono tenere.
- Aggiungete sale a gusto e mescolate bene.
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