La ricetta Bicchierini di Zuppa Inglese è una variante individuale del classico piatto di origine italiana. La Zuppa Inglese è un dolce tradizionale che solitamente viene gustato come dessert o come merenda.
Il sapore è un connubio di dolce e cioccolato, con un tocco di liquoroso.
La preparazione prevede i seguenti passaggi:
- Inumidire i biscotti savoiardi o il pan di spagna con alchermes.
- Preparaire una crema con tuorlo d’uovo, zucchero, amido di mais o maizena e latte intero, con un tocco di vaniglia.
- Fondere il cioccolato o il cioccolato fondente con la panna fresca.
- Montare gli strati di biscotti, crema e cioccolato in bicchierini.
- Aggiungere uno strato finale di cioccolato o panna.
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