La ricetta Bicchierini con crema di cannellini, gamberi, Prosciutto di Modena DOP e olio al rosmarino è un piatto tipico della cucina italiana, nato dalla combinazione di sapori e ingredienti locali. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della crema di cannellini, uniti ai gusti salati dei gamberi e del Prosciutto di Modena DOP, il tutto arricchito dall’aroma dell’olio al rosmarino. Solitamente viene gustato come antipasto o come snack elegante in occasioni speciali.
- Scegli i cannellini più freschi e di qualità per ottenere una crema liscia e cremosa, quindi lessali in acqua salata fino a quando non sono teneri.
- Prepara il condimento con aglio tritato, rosmarino fresco e olio di oliva, soffriggendoli in una padella per alcuni minuti fino a quando l’aglio non è dorato.
- Unisci i gamberi al condimento e cuocili fino a quando non sono rosati, poi mettili da parte.
- Frulla i cannellini cotti con un po’ di olio, sale fino e il condimento preparato in precedenza per ottenere la crema di cannellini.
- Disponi la crema di cannellini in bicchierini, aggiungi i gamberi cotti e completa con strisce sottili di Prosciutto di Modena DOP.
- Guarnisci ogni bicchierino con un filo di olio al rosmarino per aggiungere un tocco di freschezza e profumo.
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