La ricetta Bicchierini cioccolato bianco e fragole è un dolce goloso e raffinato, ideale da servire in estate come dessert fresco oppure in occasioni speciali. La combinazione dolce e delicata del cioccolato bianco unita alla crema leggera di panna e yogurt, insaporita dal gusto acidulo delle fragole, crea un piatto equilibrato che esalta i sapori naturali. I bicchieri possono essere arricchiti con biscotti secchi tritati per texture e un’ultima nota croccante, rendendoli perfetti come dessert fine pasto per un aperitivo o una cena elegante.
- Sciogli il cioccolato bianco a bagno-maria, mantenendo una consistenza morbida.
- Monta la panna fresca fredda di frigorifero, aggiungi lo yogurt magro e mescola bene.
- Unisci il cioccolato sciolto al composto di panna e yogurt, mescolando fino a ottenere un mix uniforme.
- Riempi i bicchieri con il composto, lasciandoli raffreddare in frigorifero per almeno 6 ore in modo che si rassodino.
- Prima di servire, decora con una coulisse di fragole a crudo e un velo di biscotti tritati per contrasto di consistenza.
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