La ricetta BICCHIERINI ALLA MOUSSE DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO è un’interpretazione creativa che rivoluziona il tradizionale dessert cremoso, congiungendo la freschezza del mandarino, la base compiaciuta della ricotta e la nota intensa dei cioccolato. Questa versione combina elementi soffici e croccanti per un piatto intrigante, dove la mousse leggera si alternano con strati di muffin croccanti, mentre la salsa agrodolce funge da contrasto. La preparazione è finalizzata affinché i sapori si integrino dopo due ore di riposo in frigorifero, rivelando una creazione adatta sia a dessert leggeri che a momenti di snack gustoso e vistoso.
- Sul fondo di ogni bicchierino, versate un cucchiaio di salsa al mandarino per creare una base acidula.
- Disponete diversi dadini di muffin al cioccolato per aggiungere croccantezza e una nota fondente.
- Riempite il bicchierino superiore con la mousse di ricotta mescolata con gocce di cioccolato, compattando leggermente per evitare spazi.
- Aggiungete altra morselli di muffin sulla superficie della mousse, formando un secondo strato deciso.
- Claudicàte con una cucchiaiata di salsa al mandarino posizionata al centro per un tocco rifinito.
- Deporli nei frigorifero per un tempo minimo di due ore, indispensabile per un assaggio ottimale.
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