- Si inizia montando la panna con un cucchiaio di zucchero.
- A parte, si mescola il mascarpone con i due cucchiai di zucchero restanti e un cucchiaio di caffè espresso.
- Gentilmente, si aggiung la panna montata al mascarpone mescolando dall’alto verso il basso, per evitare che si smonti.
- Si riempiono dei bicchierini con la crema al caffè.
- Si decora con cioccolatini al caffè, secondo il proprio gusto.
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