La ricetta biancomangiare alle fragole è un classico dessert italiano che unisce il sapore dolce delle fragole con la cremosità del biancomangiare. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove veniva spesso servito come dolce a fine pasto. Il biancomangiare è un dessert leggero e fresco, solitamente gustato durante la stagione estiva.
Il biancomangiare alle fragole è una variante che combina il sapore delle fragole con il gusto delicato del latte di mandorla e la croccantezza delle mandorle. Il tocco di liquore e maraschino aggiunge un’aroma unico e raffinato.
- Tritare le mandorle e metterle da parte.
- Lavare e tagliare le fragole a pezzetti.
- In un pentolino, scaldare il latte di mandorla con lo zucchero e la gelatina ammollata.
- Mescolare bene fino a quando la gelatina non si è sciolta.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il liquore e il maraschino.
- Versare il composto in piccole coppette e guarnire con le fragole e le mandorle tritate.
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