La ricetta Bianco Mangiare con Coulis di Melograno è un dolce tradizionale originario del Mediterraneo, noto per i suoi sapori caldi e autunnali. Questo piatto è solitamente servito durante le feste invernali, quando i sapori di cannella e vaniglia si combinano con la freschezza dei limoni per creare un’atmosfera accogliente e festosa.
Per preparare il Bianco Mangiare con Coulis di Melograno, segui questi passaggi:
- Mescola 250ml di latte di mandorla con 2 cucchiai di amido di mais e 1 cucchiaio di maizena in una casseruola.
- Aggiungi 1 budino sbriciolato, 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di vaniglia alla miscela.
- Porta la miscela a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia cuocere per 10 minuti.
- Filtra la miscela in una ciotola e lascia raffreddare.
- Taglia le melagrane a metà e spremiti il succo in una casseruola.
- Aggiungi 100g di zucchero al succo di melagrana e porta a ebollizione.
- Lascia cuocere per 5 minuti, poi lascia raffreddare il coulis.
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