La ricetta Bevanda vegetale alla nocciola homemade è una alternativa fresca e genuina al latte commerciale. Sviluppata da generazioni, questa bevanda si ispira ai sapori della terra, mettendo in luce la dolcezza delle nocciole e il profumo delicato del miele di acacia. Si gusta tipicamente come colazione, in abbinamento a cereali, frutta o pane tostato, ma può essere impiegata anche nelle ricette di dolci o come sostituto del latte in zuppe e vellutate.
- Lava e asciuga bene le noci.
- Toscità le nocciole in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, finché non diventano dorate e leggermente fragranti.
- Versa le nocciole tostati in un mixer e frullale finemente.
- Aggiungi il latte freddo al mixer e frulla nuovamente fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Filtra il composto attraverso un colino a maglie strette per rimuovere eventuali residui di nocciole.
- Aggiungi il miele di acacia al latte di nocciole e mescola bene fino a quando non si è disciolto completamente.
- Conserva la bevanda in frigo per un massimo di 5 giorni.
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