è una ricetta fresca e saporita, ideale per l’estate. Il piatto è stato ideato da Betty, un’esperta di sicurezza alimentare e fondatrice del gruppo TTC, che condivide questa deliziosa ricetta con gli appassionati di cucina.
La ricetta prevede l’uso di pollo, yogurt greco e aromi come menta e zenzero, che donano al piatto un sapore fresco e speziato. Il pollo viene marinato nello yogurt e poi impanato con farina di riso, creando una crosticina croccante e un interno morbido.
Per preparare il Betty’s chicken … la moda dell’estate!, segui questi passaggi:
- Taglia i controfiletti di pollo in bocconcini e mettili in una terrina con yogurt greco e aromi scelti.
- Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per qualche ora.
- Togli i bocconcini dal frigorifero e impanali con farina di riso.
- Scalda un dito d’olio in una pentola bassa e larga, poi aggiungi i bocconcini di pollo.
- Cucina finché non diventano di un bel colore arancione e si sono rosolati per bene.
- Fai riposare i bocconcini su carta assorbente, aggiungi sale e pepe, e servi caldissimi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
