La ricetta Besciamella senza latte senza burro è un’innovativa versione di un classico piatto italiano. La besciamella, originaria dell’Italia settentrionale, è un condimento cremoso e saporito tipicamente servito insieme alla pasta o alle verdure. Il suo sapore ricco e delicato ne fa un complemento ideale per molti piatti, specialmente durante le feste e le occasioni speciali.
In questa versione particolare, abbiamo sostituito il latte e il burro con ingredienti più leggeri e vegani, creando una ricetta adatta a tutte le esigenze alimentari.
Per preparare la Besciamella senza latte senza burro, segui questi passaggi:
- Sciogli 2 cucchiai di olio di semi in un tegame a fuoco basso.
- Aggiungi 2 cucchiai di farina e 1 cucchiaio di farina di riso, mescolando bene fino a creare un composto omogeneo.
- Versa gradualmente 250 ml di latte di soia, mescolando continuamente per evitare grumi.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per 5-7 minuti, o fino a quando la besciamella raggiungerà la giusta densità.
- Aggiungi un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata per dare sapore.
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