Ingredienti per Besciamella e salsiccia con broccolo ripassato all’arancia da la prova del cuoco
- aglio
- arance
- besciamella
- broccoli
- burro
- carne macinata
- farina
- farina 00
- formaggio grana
- latte
- latte intero
- noce moscata
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- peperoncino
- sale
- salsicce
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Besciamella e salsiccia con broccolo ripassato all’arancia da la prova del cuoco
La ricetta BESCIAMELLA E SALSICCIA CON BROCCOLO RIPASSATO ALL’ARANCIA da La Prova del Cuoco è un primo piatto italiano ricco e saporito, perfetto per una cena casalinga in famiglia o tra amici. La genuinità della salsiccia, coadiuvata dalla cremosità della besciamella e dal sapore fresco del broccolo ripassato all’arancia, crea un mix di gusti equilibrati e invitanti.
- Soffriggere l’aglio in olio d’oliva e aggiungere la salsiccia sbriciolata, rosolarla bene.
- Sfumare con vino bianco e lasciar evaporare l’alcol.
- Aggiungere i broccoli tagliati a cimette, salare e pepare.
- Coprire e cuocere finché i broccoli non saranno teneri.
- In un pentolino, preparare una besciamella con burro, farina e latte.
- Condire la besciamella con noce moscata, sale e formaggio grana grattugiato.
- Spezzettare il pane e tostalo leggermente in padella.
- Aggiungere il pane tostato alla besciamella.
- Disporre i broccoli in un piatto e versare la besciamella con il pane.
- Condire con scorza d’arancia grattugiata e qualche goccia di succo d’arancia.
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