La ricetta Besan Barfi (India) è un dolce tradizionale indiano, noto per i suoi sapori unici e la sua consistenza morbida. Questo piatto si trova comunemente nelle festività e nelle occasioni speciali in India, dove viene gustato per la sua dolcezza e la sua capacità di fondere i sapori di spezie e frutta secca. Il Besan Barfi (India) è un must-try per chi vuole scoprire i sapori autentici dell’India.
- Tosta la farina di ceci in una padella con un po’ di ghee fino a quando diventa fragrante.
- Aggiungi lo zucchero, il burro e lo sciroppo alla farina di ceci e mescola bene.
- Unisci il cardamomo, le mandorle e i pistacchi alla miscela e continua a mescolare.
- Versa la miscela in un piatto e lascia raffreddare.
- Una volta raffreddato, taglia il Besan Barfi (India) a cubetti e servilo.
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