Ingredienti per Berry cheesecake cocco & mascarpone
- burro
- cacao
- cocco
- colla di pesce
- fragole
- latte
- mascarpone
- mirtilli
- panna da montare
- panna montata
- rape
- vaniglia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Berry cheesecake cocco & mascarpone
La ricetta Berry Cheesecake Cocco & Mascarpone è un dolce irresistibile che combina la cremosità del mascarpone con l’aroma tropicale del cocco e la freschezza delle berries. Tipicamente servito come dessert dopo un pasto, questo cheesecake è perfetto per un finale dolce e soddisfacente.
- Grattugia la scorza di vaniglia e, in un pentolino, sciogli il burro con il cacao e il cocco.
- Incorpora la scorza di vaniglia e lascia raffreddare leggermente.
- Tritare finemente le rape e mescolarne metà con le fragole e i mirtilli.
- Prepara la base del cheesecake bagnando i fogli di colla di pesce in acqua fredda per pochi minuti. Sciogli il miele con il latte e aggiungi i fogli ammollati di colla di pesce.
- Mescola la panna montata al mascarpone con 1/2 cucchiaino di vaniglia. Distribuisce la crema di mascarpone nello stampo.
- Aggiungi la frutta tritata formando uno strato sul dolce. Sigilla il tutto con il resto della crumble di rape, cocco e fragole.
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