La ricetta Befanini della Versilia è un tradizionale piatto tipico della Toscana, nello specifico della zona della Versilia. Questi deliziosi biscotti di Natale sono caratterizzati da un sapore dolce e fragrante, con un retrogusto di arancia che li rende unici. Solitamente i Befanini della Versilia vengono gustati durante le festività natalizie, in particolare il 6 gennaio, giorno dell’Epifania.
Per preparare i Befanini della Versilia, segui questi passaggi:
- Metti le uova in una ciotola e sbattile con lo zucchero fino a quando non saranno bene amalgamati.
- Aggiungi il latte, il burro fuso e le bucce d’arancia grattugiate e mescola tutto.
- Unisci la farina, il lievito e il sale e amalgama gli ingredienti fino a quando non otterrai un impasto liscio.
- Dividi l’impasto in piccole palline e disponile su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Cuoci i Befanini della Versilia in forno a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati.
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